关于酒席婚宴都有哪些菜系讲究呢？

现在的人对酒席婚宴越来越重视，很多新人对婚礼的要求也是越来越精致，随关需求的不断上升，婚宴的规模也越来越大，因此酒席婚宴上的菜单花样也随之是多了起来。

关于酒席婚宴都有哪些菜系讲究呢？

对于婚宴上的菜单究竟有哪些讲究呢？接下来就让我们来看看吧。

1、喜宴中，菜肴数目以双数为主，比如八个菜象征着发财合顺，十个菜象征着十全十美，十二个菜象征着月月幸福。

2、喜宴中，菜肴的名字要用吉祥语，这样的作用是可以用来寄托对新人的美好祝愿。从心理上也可以愉悦宾客，烘托气氛。如：珍珠双虾则可以取名为比翼双飞，红枣桂圆莲子花生羹，则可以取名为早生贵子等。

3、喜宴中，婚宴菜单因人配菜，也就是说在设计过程中，要遵照因人配菜的原则。每个民族都有属于各自的独特风俗和饮食禁忌，所以在举办婚宴菜单时，要了解好宾客的民族、宗教、职业等嗜好和忌讳。

不管酒席婚宴怎么变化，对于婚宴上的菜单还是都要讲究吉利，而且菜单上的数目也都会以双数为主，象征着合美幸福。而在酒席婚宴中更要了解好各个地方的饮食禁忌，这样即可以服务好宾客，也能圆满完成婚宴。